スモーク

　チーズと鮭が安く手に入ったので、スモークチーズとスモークサーモンを作る。
スモークチーズは低温で燻す必要があるのだが、サーモンは加熱食用なので、手を抜いて両方一緒に高温で作る。
で、200度程度まで上げて、チーズは短時間で一気に作ろうとしたのだが、やはり溶けてる。
まあそりゃそうでしょ、だってそうだもん。
とはいえ、軽く形が変わる程度でドロドロにはなってなかったのでOKということにしておこう。
そのまま15分ほどサーモンを燻したら出来上がり。

ウヰスキーとセットで頂きまーす。
美味い！